Glutenfri pasta med en cremet avocado sauce

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

  Assalamu Alaykum wa RahmatuAllahi wa Barakatuh.

 

 

 

 

Ingredienser:

Glutenfri spaghetti

2 store modne avocadoer

En håndfuld basilikumblade

2 fed hvidløg

2 spsk. frisk citronsaft

1 bakke cherrytomater

½ dåse majs

Himalaya salt & peber

Oliven olie

 

1. Spaghettien koges 'al dente'.

 

2. I en food processor kommes der avocado, basilikumbladene, citronsaften og hvidløget. Blend indtil det får en cremet konsistens. I mens den kører, så tilføj et par stråler oliven olie og smag til med salt & peber.

 

3. Skær tomaterne i halve skiver og gør majsene klar.

 

4. Bland det hele sammen i en stor skål.

 

 

 

Wa'Salam ♥