Hjemmelavet pizza ♥

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

  Assalamu Alaykum wa RahmatuAllahi wa Barakatuh.

 

 

 

Ingredienser:

 

Pizza-dej:

5 dl. vand

15g gær

1 tsk. salt

2 spsk. olivenolie

450g hvedemel

450g durummel

 

1. Start med at opløs gæren i det lunkne vand. Tilsæt salt og olivenolie derefter.

 

2. Hvedemelet og durummelet blandes sammen og tilsættes lidt efter lidt. Ælt dejen grundigt. (Den skal være våd, men ikke klistret)

 

3. Lad dejen hæve i ca. 1 times tid og rul dejen til runde pizza'er.

 

 

Topping: (Fra højre)
Base: Brug enten en hjemmelavet tomatsauce eller en af god kvalitet.

Jeg lavet en pizza bestående af:
1. Løg, revet ost, oregano, revet mortadella og ananas.

2. Løg, revet ost, mozzarella skiver, oregano, rucola, kalkun-pålægs stimler og pesto dressing.

3. Løg, revet ost, spinat, kyllingestimler og pesto.

 

Bon appétit ;)

 

Wa'Salam