Gulerodskage med citron cream cheese frosting

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

  Assalamu Alaykum wa RahmatuAllahi wa Barakatuh.

 

 

 

 

Ingredienser:
3 æg

1½ dl olie

450 g brun farin

210 g mel

400 g groftrevet gulerødder

1½ tsk. bagepulver

2 tsk. kanel

½ tsk. salt

1 tsk. vanillepulver

 

1. Rør det hele sammen i en skål og hæld dejen i en rund springform beklædt med bagepapir.

 

2. Sæt kagen ind i en kold ovn og bag på 180 graders varmluft i ca. 50 min. (Det varierer her, så hold godt øje).

 

3. Lad kagen køle helt af.

 

Cream cheese frosting:

200 g flødeost

60 g flormelis

½ stang vanille

3 tsk. fintrevet citronskal (øko)

3 tsk. citronsaft

 

1. Pisk alle ingredienserne sammen til en ensartet cream og fordel på den afkølede kage. 

 

 

 

Wa'Salam ♥