Crepes med fyld.

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم 

 

 Assalamu Alaykum wa RahmatuAllahi wa Barakatuh. 

 

De bedste crepes jeg har lavet. De smager himmelsk! Tynde og lette. Alhamduli Allah.

 

 

 

Ingredienser:

5 dl mælk
250g mel
3-4 æg
½ tsk salt
1 spsk sukker
Smør (til at komme på panden)

 

1. Bland mel, salt og sukker i en skål.

 

2. Rør mælken i mel blandingen lidt ad gangen til en klumpfri dej.

 

3. Rør æggene i et ad gangen.

 

Når det hele er blandet sammen, så stilles dejen på køl (tildækket) i 30 minutter.

 

Smelt lidt smør på en pandekage pande. Hæld lidt dej på panden og vip den lidt, så dejen fordeler sig godt på panden.

Vend pandekagen om, når den er blevet lysebrun og læg dem på en tallerken dækket til med sølvpapir.

Jeg har brugt: Banan, jordbær og nutella som fyld, men der kan tilføjes lige det man har lyst til.

 

 

 

Wa'Salam.